Honig Large "Wiesen bei Greifswald, um 1821-22"

Honig von der Ostsee vom regionalen Imker. Caspar David Friedrich blieb seinem Geburtsort Greiswald an der Ostsee, aber auch dem Umland, vor allem Rügen, immer verbunden. Zahlreiche Skizzen seiner Wanderungen im Norden bildeten die Grundlage für Seesstücke und Landschaftsbilder.

Sommerblütenhonig 500g

Direkt an der Ostsee sammeln die Bienen nach der Frühtracht (vor allem Raps) allerlei kleine Trachten wie Klee, Mädesüss, Kornblume u.a. Am Ende kommt der Nektar der typischen Lindenalleen hinzu und rundet das Aroma dieses Sommerhonigs ab. Unser Sommerblütenhonig ist nicht zu süß, aber auch nicht zu kräftig und sehr gut entwickelt im mittleren Aromabereich. Die Farbe in der flüssigen Phase ist dunkel, bernsteinfarben.