400 g Smoked Fleur de Sel (handgeschöpft, aus Kreta)

Mit Olivenholz und Wildkräutern geräuchert. Ein einzigartiges Rauchsalz mit intensivem rauchig-würzigem Aroma, mild im Geschmack. Dieses Smoked-Fleur de Sel wird auf kretischem Oliven- und Zypressenholz und Wildkräutern geräuchert. Dadurch erhält es ein besonderes und intensives Aroma. Es eignet sich perfekt als Rub für jede Fleischsorte oder als kräftiges Gewürz für alle Gerichte, die das besondere Raucharoma brauchen. Vegetarische Gerichten erhalten eine fein-würzige Grillnote. Über mehrere Tage geräuchert, ohne künstliche Zusatzstoffe, Aroma- oder Farbstoffe, Glutamat, Geschmacksverstärker oder Rieselhilfen. Tipp: Fleisch oder Gemüse erst nach dem Braten mit Smoked-Fleur de Sel verfeinern. Dadurch tritt das rauchige Aroma in den Vordergrund.