140 g Kapern in Weinessig, handgepflückt von Wildsträuchern auf Kreta

An der kargen, felsigen Küsten der Insel Kreta wachsen wilde Kapernsträucher in ihrer natürlichen Umgebung. Im Mai und Juni werden die kleinen Blütenknospen in aufwändiger Handarbeit von den dornigen Sträuchern gepflügt. Die feinen Wildblüten sind sehr mild und fruchtig im Geschmack und eine Delikatesse auf Salaten, zu Nudelgerichten, auf warmen Kartoffeln und heißen Suppen. Eingelegt in kretischem Weißweinessig. Feiner, komplexer Geschmack, mildes Aroma. Nachhaltig und umweltfreundlich aus zertifizierten Gebieten handgepflückt. Deligreece ist der einzige Hersteller auf Kreta, der offiziell von den Wildsträuchern ernten darf!