Der Feldsalat Verte de Cambrai ist eine klassische Feldsalatsorte. Dickblättrig und mit rosettenförmigem Wuchs. Verwendung findet er in Salaten, zum Beispiel mit einem Dressing aus Sahne, Zitrone und etwas Zucker. Die Sorte ist winterhart, anspruchslos und schnellwüchsig. Kornzahl/Inhalt: 3 g (reicht für ca. 12m.) Standort: Fast keine, aber mag kalkhaltigen Lehmboden. Ausaat: August - September. Saattiefe: 0,5 - 1 cm. Keimung: 10 - 15 °C, 14 - 18 Tage. Kultur: Abdeckung mit Vlies empfohlen. Abstand: Reihenabstand 15 x 2 cm. Ernte: Oktober - März. Dunkelgrüner, anspruchsloser Feldsalat mit rundblättrigen Rosetten.Zulassung: StandardsorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Der Wintersalat Humil ist ein im besten Sinne altmodischer echter Buttersalat. Er bildet mittelgroße hellgrüne Köpfe mit einem geringen Umblattanteil. Die Köpfe haben ein blondes Herz. Die Blätter sind zart, fest geschichtet und haben einen sehr starken Buttercharakter, dem der Konsument, der moderne Salate gewöhnt ist, häufig zunächst fassungslos gegenübersteht. Unsere Wintersalate sind nur für den frühen Freilandanbau und den Überwinterungsanbau geeignet. Beim Überwinterungsanbau erfolgt die Direktsaat Ende August oder die Pflanzung Mitte Oktober. Die Oberkante der Töpfchen sollte mit dem Boden abschließen. Wintersalate sollen mit etwa acht echten Blättern überwintern. Schnee ist der beste Winterschutz. Nur Kahlfröste sind gefährlich. Gegebenenfalls mit dünnem Vlies oder Stroh schützen (so spät wie möglich - nach Weihnachten). Inhalt: Reicht für min. 50 Pflanzen. Sonnig, luftig und kühl, locker humos, feucht. Optimal ist ein mittelschwerer bis sandiger Boden. Mäßig düngen. Aussaat: Februar/März in Schalen auf der Fensterbank oder Direktsaat im Juli/August beim frühen Freilandanbau. Saat nur leicht mit Erde bedecken. Keimung: 13 - 18 °C, 5 - 8 Tage. Kultur: Bei einer Aussaat in Schalen nach 2 Wochen pikieren und nach 4 Wochen auspflanzen. Abstand: 25 x 25 cm und enger. Ernte: Mitte Mai beim Überwinterungsanbau bzw. September/Oktober beim frühen Freilandanbau. Hellgrüner Kopfsalat mit zarten, fest geschichteten Blättern und starkem Buttercharakter für den Frühjahrs- und Überwinterungsanbau.Zulassung: StandardsorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Der Rote Butterhäuptl ist ein kleiner, roter Kopfsalat mit einem Kopfgewicht von etwa 200 Gramm. Bringt schon sehr früh Farbe auf den Teller und bereichert die Küche mit seinen buttrig-zarten Blättern. Er kann recht eng (25 x 25 cm und enger) gepflanzt werden. Empfehlenswert ist es, auf den halben Endabstand zu pflanzen und nach und nach jeden zweiten Salat als Schnittsalat zu ernten um die Ernteperiode zu verlängern. Unsere Wintersalate sind nur für den frühen Freilandanbau und den Überwinterungsanbau geeignet. Beim Überwinterungsanbau erfolgt die Direktsaat Ende August oder die Pflanzung Mitte Oktober. Die Oberkante der Töpfchen sollte mit dem Boden abschließen. Wintersalate sollen mit etwa acht echten Blättern überwintern. Schnee ist der beste Winterschutz. Nur Kahlfröste sind gefährlich. Gegebenenfalls mit dünnem Vlies oder Stroh schützen (so spät wie möglich - nach Weihnachten). Inhalt: Reicht für min. 50 Pflanzen. Sonnig, luftig und kühl, locker humos, feucht. Optimal ist ein mittelschwerer bis sandiger Boden. Mäßig düngen. Aussaat: Februar/März in Schalen auf der Fensterbank oder Direktsaat im Juli/August beim frühen Freilandanbau. Saat nur leicht mit Erde bedecken. Keimung: 13 - 18 °C, 5 - 8 Tage. Kultur: Bei einer Aussaat in Schalen nach 2 Wochen pikieren und nach 4 Wochen auspflanzen. Abstand: 25 x 25 cm und enger. Ernte: Mitte Mai beim Überwinterungsanbau bzw. September/Oktober beim frühen Freilandanbau. Butterkopfsalat, der früh im Jahr Farbe auf den Teller zaubert.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Der Spargelsalat Chinesische Keule ist ein besonderes Salat-Erlebnis. Den eigentlichen Ertrag bildet der fleischige Stängel. Er wird vor der Knospenbildung geerntet, geschält und roh oder gekocht wie Spargel oder Kohlrabi zubereitet. Die Pflanzen benötigen ausreichend Platz und Pflege, damit sich kräftige "Spargel" bilden. Während des nur kurzen Rosettenstadiums können die äußeren Blätter wie Pflücksalat geerntet werden. Inhalt: Reicht für min. 50 Pflanzen. Humoser, lockerer Boden. Aussaat: Auf der Fensterbank im Februar/März. Saat nur leicht mit Erde bedecken. Keimung: 10 - 18 °C, 5 - 8 Tage. Kultur: Nach Entwicklung der Keimblätter in Töpfchen pikieren und nach ca. 6 Wochen ins Freiland pflanzen. Regelmäßig jäten und Konkurrenz vermeiden, damit sich ein kräftiger Stängel bildet. Abstand: mindestens 30 x 30 cm. Ernte: Juli - Oktober. Besonderes Stängelgemüse für Garten und Küche.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Redbone ist ein hervorragender Schnittsalat. Er ist glänzend rot und schießt sehr spät. Bei einer Schnittnutzung hat man eine häufige und lang anhaltende Ernte, weshalb er sich auch toll für den Anbau auf dem Balkon oder in kleinen Gärten und Hochbeeten eignet. Da Redbone eine große, dichte Rosette bildet, kann er auch wie Kopfsalat angebaut werden. Inhalt: Reicht für min. 50 Pflanzen. Sonnig und humusreich. Aussaat: Vorziehen im Haus ab Februar oder Direktsaat von März-Juli. Saat nur leicht mit Erde bedecken. Keimung: 12 - 16 °C, 5 - 8 Tage. Kultur: Pflanzung nach dem Vorziehen von Februar - Juli. Abstand: 30 x 30 oder bei Direktsaat 30 x 5 -15 cm. Ernte: Mai - Oktober, nach 2 - 3 Wochen. Roter Schnittsalat für Garten und Balkon mit dichter Rosettenbildung.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Salad Bowl ist ein sehr spät schießender Eichblattsalat mit einer langen Ernteperiode. Er bildet als Einzelpflanze eine große Rosette, weshalb er auch als Kopf geerntet werden kann. Die Blätter sind zart und wohlschmeckend und wachsen innerhalb von zwei bis drei Wochen nach. Inhalt: Reicht für min. 50 Pflanzen. Sonnig und humusreich. Aussaat: Vorziehen im Haus ab Februar oder Direktsaat von März-Juli. Saat nur leicht mit Erde bedecken. Keimung: 16 - 22 °C, 5 -8 Tage. Kultur: Pflanzung nach dem Vorziehen von Februar - Juli. Abstand: 30 x 30 cm oder Reihenabstand 30 x 5 -15 cm. Ernte: Mai - Oktober, nach 2 - 3 Wochen. Spätschießender Schnittsalat mit langer Ernteperiode.Zulassung: StandardsorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de