Der Kohlrabi Gigant/Superschmelz wird sehr groß und kann über viele Wochen geerntet werden. Die Basis verholzt, aber das Innere bleibt selbst bei den größten Exemplaren zart und saftig. Er eignet sich zum Frischverzehr oder gedünstet mit Butter und Salz oder in Gemüsepfannen. In Scheiben geschnitten und paniert kann man ihn als "Schnitzel" genießen. Das junge Grün kann wie Spinat zubereitet werden. Gigant ist im Keller bis ins Frühjahr lagerfähig. Im Beet braucht er doppelt so viel Platz wie andere Kohlrabisorten. Inhalt: Reicht für min. 50 Pflanzen. Sonnige, bevorzugt nährstoffreiche, schwere Böden. Aussaat: Februar - Juni. Saattiefe: ca. 1 cm. Keimung: 18 - 20 °C, 6 - 10 Tage. Kultur: Kleine, regelmäßige Düngergaben sichern den Ertrag. Ein Abdecken der Jungpflanzen mit Vlies kann sinnvoll sein. Abstand: 50 x 35 cm. Ernte: Juli - Oktober. Zartschmelzender, großer Kohlrabi mit langer Ernteperiode.Zulassung: StandardsorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Der Abessinische Kohl Carina ist ein schnellwüchsiger Blattkohl mit glänzend violetten Blättern. Verwendet wird er als nussig-kohlige Salatbeilage oder samt dem jungen Spross zum Dünsten. Der Geschmack ähnelt Brokkoli. Der pflegeleichte Kohl wächst im Balkonkasten, Topf und Kübel und ist eine Neuheit in Deutschland. Vertreter der Art Brassica carinata wurden bereits im 4. Jahrhundert in Äthiopien kultiviert und traditionell als Gemüse verzehrt und die Samen zur Herstellung einer Art Senf oder zur Ölproduktion genutzt. Carina ist nicht winterhart. Ein Anbau als Nachfrucht im kalten Gewächshaus über die Wintermonate kann interessant sein. Kornzahl/Inhalt: Reicht für min. 200 Pflanzen Standort: Geringe Ansprüche an Boden und Düngung. Angepasst an Hitze und Trockenheit. Bei Trockenheit sollte gut gehackt und gewässert werden, um eine vorzeitige Blüte zu verhindern. Ausaat: März - September, auf der Fensterbank ganzjährig. Saattiefe: ca. 1 cm. Keimung: ab 3 ° C (opt. 12-22 °C), 8 - 10 Tage. Kultur: Mehrere zeitversetzte Aussaattermine wählen, um die Ernteperiode zu erweitern. Frühe Saaten können mit Vlies oder Lochfolien abgedeckt werden. Es können Schäden durch Erdflöhe und Glanzkäfer entstehen. Die Pflanze ist wenig krankheitsanfällig. Bei Trockenheit sollte gut gehackt und gewässert werden, um eine vorzeitige Blüte zu verhindern. Abstand: Reihenabstand 25cm. Auf 2 - 5 cm vereinzeln. Ernte: Stiele und Blätter nach 5 - 7 Wochen ab einer Höhe von 15 - 20 cm. Schnellwüchsiger, violett glänzender Blattkohl aus Nordafrika für Freiland, Balkon oder Fensterbrett.Zulassung: Keine Zulassung erforderlich.ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Der Abessinische Kohl Gomenzer ist ein schnellwüchsiger Blattkohl mit grün bis violett changierenden Blättern. Verwendet wird er als nussig-kohlige Salatbeilage oder samt dem jungen Spross zum Dünsten. Der Geschmack ähnelt Brokkoli. Der pflegeleichte Kohl wächst im Balkonkasten, Topf und Kübel und ist eine Neuheit in Deutschland. Vertreter der Art Brassica carinata wurden bereits im 4. Jahrhundert in Äthiopien kultiviert und traditionell als Gemüse verzehrt und die Samen zur Herstellung einer Art Senf oder zur Ölproduktion genutzt. Gomenzer ist nicht winterhart. Ein Anbau als Nachfrucht im kalten Gewächshaus über die Wintermonate kann interessant sein. Inhalt: Reicht für min. 200 Pflanzen Geringe Ansprüche an Boden und Düngung. Angepasst an Hitze und Trockenheit. Bei Trockenheit sollte gut gehackt und gewässert werden, um eine vorzeitige Blüte zu verhindern. Aussaat: März - September, auf der Fensterbank ganzjährig. Saattiefe: ca. 1 cm. Keimung: ab 3 °C (opt. 12-22 °C), 8 - 10 Tage. Kultur: Mehrere zeitversetzte Aussaattermine wählen, um die Ernteperiode zu erweitern. Frühe Saaten können mit Vlies oder Lochfolien abgedeckt werden. Es können Schäden durch Erdflöhe und Glanzkäfer entstehen. Die Pflanze ist wenig krankheitsanfällig. Bei Trockenheit sollte gut gehackt und gewässert werden, um eine vorzeitige Blüte zu verhindern. Abstand: Reihenabstand 25cm. Auf 2 - 5 cm vereinzeln. Ernte: Stiele und Blätter nach 5 - 7 Wochen ab einer Höhe von 15 - 20 cm. Schnellwüchsiger Blattkohl aus Nordafrika für den Anbau im Freiland, auf dem Balkon oder Fensterbrett.Zulassung: Keine Zulassung erforderlich.ProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Das Spektrum dieser alten Sorte ist sehr divers. Die Farben variieren von Grün über Rot bis Violett und die Pflanzenhöhe von mittel- bis sehr hoch. Das Wintergemüse wird besonders gern für deftige Kohlgerichte verwendet, aber es eignet sich auch für Aufläufe, Salate oder getrocknet und gesalzen für Grünkohlchips. Die Vorteile für den Hausgarten und den Marktstand sind die leichte Ernte und die Schönheit des Produktes. Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Leistungsfähigkeit bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung und eine gute Winterhärte aus. Inhalt: Reicht für min. 50 Pflanzen Sonnig (bis halbschattig). Humose, nährstoffreiche Böden. Aussaat: April - Juni. Saattiefe: ca. 1 cm. Keimung: 15 - 18 °C, 6 - 10 Tage. Kultur: Pflanzung im Juli. Abstand: 50 x 50 cm. Ernte: Ab den ersten Herbstfrösten. Alte, vielseitige Braunkohlsorte mit breitem Farbspektrum von Grün über Rot bis Violett.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de

Die leuchtend rot gefärbten Pflanzen des Hohen Roten Krausen sind hochgewachsen und von einer stark gebauten Rosette gekrönt. Das Wintergemüse wird besonders gern für deftige Kohlgerichte verwendet, aber es eignet sich auch für Aufläufe, Salate oder getrocknet und gesalzen für Grünkohlchips. Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Leistungsfähigkeit bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung und eine gute Winterhärte aus. Inhalt: Reicht für min. 50 Pflanzen Sonnig (bis halbschattig). Humose, nährstoffreiche Böden. Aussaat: April - Juni. Saattiefe: ca. 1 cm. Keimung: 15 - 18 °C, 6 - 10 Tage. Kultur: Pflanzung im Juli. Abstand: 50 x 50 cm. Ernte: Ab den ersten Herbstfrösten. Oktober bis März. Von unten nach oben ernten. Winterharter, roter Krauskohl mit stark gebauter Rosette.Zulassung: AmateursorteProduktsicherheitHersteller: CULINARIS - Saatgut für LebensmittelThiegasse 537124 Rosdorfinfo@culinaris-saatgut.de